Alle unsere Menüs

Tapas-Buffet

Marinierte Garnelen mit Mango und Chili, Muscheln in Tomatensauce, Chorizowurst

St. Christina Skinke mit Cantaloupe-Melone, Datteln mit Speck /

Pfeffer Ball mit Käse, Manchego mit Chiliöl, Aioli, Selbst gemachte Focaccia

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Spanisch Kartoffelsalat, Salatmix mit Couscous, Oliven-Salat mit Knoblauch, Mariniert mit Manchego

Tomatensalat mit Schafskäse

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Citrus-marinierte Hähnchen Clubs, Fleischbällchen in Tomatensauce, Kabeljau mit Tapenade,

Salz gebackene Kartoffeln amandine, Reis Paella / spanisches Omelett

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katalanische Creme, Käsekuchen mit Kirsche, Marinierte Melonensalat

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Menü

Menü 1

Blumenkohlsuppe mit Spinat

mit knusprigem Speck serviert, krutonger und trøffelolje,

Schweinefleisch

Serviert mit cremiger Waldpilzsoße, amandine Kartoffeln und Gemüse der Saison

Mousse au chocolat

Serviert mit Pflaumen und weißer Schokolade geriebener

(Allergene: Laktose, Nüsse, Gluten)

Menü 2

Salatmix mit Schinken

Mit gekochten Ei, marinierte rote Zwiebel und Honig / Limetten-Dressing

Langtidsstekt oksestek

Mit Kartoffelmousse, Rosmarin gebraten Wurzelgemüse

Serviert mit Jus-Sauce

Schokoladenkuchen mit bringebærsorbè

und karamellisierten Nüssen

(Allergene: Laktose, Nüsse, Zwiebeln, Ei)

Menü 3

Hähnchenfilet

Romano med Salah, Couscous, karamellisierten Schalotten und Balsamico-Dressing

Meersalz geröstet Lachs

das Risotto mit Spargel und Zitrusschaumsauce

Crema Catalana

(Allergene: Laktose, Zitrusgewächs; Zwiebeln, Ei, Fisk)

Menü 4

Lange Gebackene Lachsfilet

med pastinakkpure, marinierte Fenchel, mit Vinaigrette serviert

Hjort

mit roten Rüben, Pilz, amandinepotet und rødvinsaus

Torte

(Allergene: Laktose, Ei, Zwiebeln, Fisk, sulfits)

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smörgåsbord

Kaldmaa (wählen 3 jeder)

Räucherlachs, Pfeffer Lachs / Honig-Lachs, Citrus Gebratene Forelle,

Gedämpfte Muscheln mit Sahne, Citrus Gebratene Forelle

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Roastbeef, Türkei mit Erdnüssen, schinken,

Morr Wurst, Ribberull / Buch Schinken (gekocht / geräuchert)

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Salatmix, Die Tomaten / Gurkensalat mit Feta-Käse, Kartoffelsalat

Pasta-Salat mit Salami, Couscous-Salat mit gegrilltem Gemüse und Minze

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eingelegtes Gemüse, Rüben, Mayonnaise, Remoulade,

Basilikum pesto, Balsamisk Vinaigrette, Olivenöl, Croutons

warme Speisen (wählen 2 jeder)

Gebratene Putenfilet mit Speck und Senf-Sauce, Gammon mit brauner Sauce Jus, Lange gebratenes Roastbeef mit Rotweinsauce,

Smørbakt Kabeljau mit Speck, Citrus Ofen geröstet Lachs mit Weißweinsauce

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Sea gesalzen amandinepotet, Salzkartoffeln, Pastavariasjon, Jasmin / Basmati Ris, Couscous mit Gemüse

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Gegrillte Balsamischer marinierte Gemüse, Honigglasur Wurzelgemüse, Ratatouille, Gedämpftes Gemüse-Mix

Gedämpftes Gemüse-Mix, Stir gebratenes Gemüse

Dessert (wählen 3)

Torte, Minze mariniert Obstsalat mit Vanillesauce, Pannacotta mit Himbeeren,

Schokoladenkuchen, Käseplatte mit Orangenmarmelade und Keksen, Schokoladenmousse mit Pflaumen

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Menü 1

Karbonadesmørbrød

Zwiebeln Erterstuing und gebraten

Hubschrauber

Lachs mit Rührei

Garnelen mit hausgemachten Eiersalat

Torte, kaffe / a

kr. 250,- pr Person

Menü 2

Selbst gemachte Fleischsuppe

Mit Kartoffel und Karotte

(2 serveringer)

Torte, kaffe / a

Kr.305,- pr Person