Dagpakke-menyer

Dagpakke inkluderer:
Fruktfat, varmat/kaldmat, husets kake

Lunsjaltenativer(maks 30 pers):

Kaldmat-tallerken
Eggerøre, røkt laks, roasbiff, potetsalat, ost, skinke, pastasalat, ferske grønnsaker og salat.
Serveres med ferskt brød

Svinekam
Serveres med skogsoppsaus, honningglaserte rotgrønnsaker og amandine potet

Smørstekt torsk
Serveres med potetmos, stekt løk og smørsaus med spekeskinke

Langtidsstekt oksestek
Serveres med sopp, bete og spinatmix, sjysaus og potet

Ovnstekt laks med havsalt
Brun blomkålmos, sesongens grønnsaker, sitron/hvitløkssaus

Lunsjbuffet(over 30 pers)

Kaldmat (velg 3 av hver)

Røkt laks, Pepperlaks/Honninglaks, Sitrusstekt ørret,

Dampet blåskjell med fløte, Sitrusstekt ørret

**

Roastbiff, Kalkun med peanøtter, Spekeskinke,

Morrpølse, Ribberull/Bog skinke (kokt/røkt)

**

Salatmix, Tomat/agurk salat med fetaost, Potetsalat

Pastasalat med salami, Couscous salat med grillet grønnsaker og mint

**

Sylteagurk, Rødbeter, Majones, Remulade,

Basilikum pesto, Balsamisk Vinaigrette, Olivenolje, Krutonger

Varm mat (Velg 2 av hver)

Stekt kalkunfilet med bacon og sennepsaus, Svinekam med brun Jus saus, Langtidsstekt oksesteik med rødvinssaus,

Smørbakt torsk med bacon, Sitrus ovnsstekt laks med hvitvinsaus

**

Hav saltede amandinepotet, Kokt potet, Pastavariasjon, Jasmin/Basmati Ris, Couscous med grønnsaker

**

Grillet Balsamisk marinerte grønnsaker, Honning-glaserte rot-grønnsaker, Ratatouille, Dampet grønnsaks mix

Dampet grønnsaks mix, Stir fried vegetables

Dessert (velg 3)

Karamellpudding, Mynte marinert fruktsalat med vaniljesaus, Pannacotta med bringebær,

Sjokoladekake, Ostefat med appelsinmarmelade og kjeks, Sjokolademoussé med svisker